INGREDIENTES
- 1 ovo
- 2 copos de água
- 1 colher de manteiga
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- Aproximadamente 50 g de fermento de pão
RECHEIO:
- Maionese
- 4 tomates picados em cubinhos
- 1 cebola picada
- orégano e azeitona opcional
- presunto, queijo mussarela ou outro recheio opcional
MODO DE PREPARO
MASSA:
- Juntar o açúcar com o fermento, mexer ate que derreta
- acrescente a água de preferencia morna, ovo, manteiga, óleo¨, sal
- misture bem, depois acrescente a farinha aos poucos, mexendo até que a massa desgrude da mão
- depois disso, separar a massa em 3 partes, deixe crescer por aproximadamente 30 minutos
MONTAR:
- abrir a mesma, passar maionese sobre ela, colocar salada de tomate, depois presunto, depois queijo mussarela com orégano e azeitona
- enrolar a massa como se fosse rocambole
- colocar em uma assadeira untada, pincelar o rocambole com ovo, depois salpique sobre ela queijo ralado e orégano
