INGREDIENTES
Massa
- 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 colher (de chá) de sal
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (de sopa) de óleo
- 1 colher (de sopa) de margarina
- 1 ovo
- ¾ de xícara ( de chá) de leite
Recheio
- 150g de mussarela ralada ou fatiada
- 150g de presunto em fatias
- 2 colheres (de sopa) de cebola picadinha
Para finalizar
- 1 pitada de orégano
- 1 gema
MODO DE PREPARO
- Misture em uma vasilha os seguintes ingredientes: sal, fermento e farinha de trigo.
- Acrescente o ovo, misture e em seguida, coloque o óleo, misture bem e acrescente a margarina.
- Depois de misturar bem os ingredientes, acrescente o leite, coloque-o pouco a pouco, até que você perceba que a massa está bem lisa.
- Com a ajuda de um rolo, transforme a massa pronta em um quadrado.
egue a massa na forma quadrada (aberta) e coloque primeiro as fatias de presunto e depois as fatias de queijo sobre elas. Deixe as bordas da massa sem nada. - Depois de arrumado o recheio dentro da massa, enrole o rocambole.
- As emendas e as laterais da massa devem ser bem fechadas.
- Unte uma forma com margarina e farinha, e coloque o rocambole dentro.
- Pincele a massa com a gema e depois salpique o orégano por cima.
Agora é só levar até o forno pré aquecido com temperatura média e deixar por cerca 15 minutos (até dourar).
